Línea de Tiempo Cronológica
La Inspiración
La historia de nuestra chocolatería comienza con el abuelo José Napoleón Taboada, un hombre de negocios y de muchos recursos económicos en la época.
José Napoleón tenía el elegante hábito de tomar todos los días chocolate caliente francés de calidad excepcional. Muchas veces sentaba en sus faldas a su hijo Jorge para que lo acompañase en la degustación, sembrando desde la infancia el amor por el sabor y la mística del chocolate.
Trabajando desde 1948
La Fábrica de Chocolates Taboada fue fundada por el señor Jorge Taboada Moscoso como una empresa familiar consagrada a la excelencia.
Al llegar a la adultez, Jorge decidió hacer realidad su sueño de niño e incentivó a sus hermanos José, Gastón y Carlos, así como a su madre, para que se animaran a inaugurar la fábrica. Alquilaron una casa ubicada en la calle Estudiantes, frente a la Universidad San Francisco Xavier de Sucre, e iniciaron la elaboración netamente artesanal de bombones.
Consagración Nacional
El éxito que llegaron a tener fue tan grande que el 23 de noviembre de ese mismo año asistieron a una feria internacional en la ciudad de La Paz, obteniendo un condecorado segundo lugar.
Este laurel incentivó a la familia Taboada a seguir adelante con su esforzado emprendimiento. De esta forma, convirtieron a la empresa en la pionera en la fabricación de chocolates de calidad en Sucre y toda Bolivia.
Crecimiento y Empleo
El emprendimiento familiar fue creciendo poco a poco gracias a la excepcional calidad del cacao y su inigualable receta.
A través del desarrollo de nuevos productos y la incorporación de maquinaria de fabricación de procedencia local, la planta aumentó su personal, dando trabajo en sus inicios a unas 20 personas y estableciendo el emblemático sabor de Sucre.
Desafíos y Hitos
Carlos Taboada se incorporó en 1970, ascendió desde producción y se especializó en Alemania en 1979. Bajo su gestión, la empresa ha superado importantes desafíos recientes.
Durante la epidemia del Covid-19 en 2020, la empresa anticipó un mes las previsiones sanitarias, logrando mantener la distribución por delivery en Sucre. Posteriormente, en la crisis global de cacao de 2023-2024 (donde el costo subió 300%), la empresa resistió con éxito gracias a trabajar con materia prima 100% boliviana.